在这个快节奏的生活中，手工制作的美食总能给人带来一丝温暖与幸福感。今天，我们将一起探索一种令人垂涎欲滴的美味——小葱乳酪餐包。它不仅葱香四溢，香气扑鼻，更是每一个家庭聚会、朋友聚餐的绝佳选择。让我们从准备材料开始，逐步揭开这个美食的神秘面纱吧！

材料准备

在动手之前，我们需要准备好以下材料：

1. 高筋面粉 210克
2. 水 120毫升
3. 糖 15克
4. 酵母 3克
5. 高筋面粉 90克（用于中种）
6. 奶粉 10克
7. 鸡蛋 1个
8. 水 20毫升
9. 糖 45克
10. 酵母 1克（用于主面团）
11. 盐 4克
12. 黄油 45克
13. 小葱 适量
14. 芝士片 1片

1. 制作中种面团

首先，将中种的所有材料混合在一起，揉至成团。接着，放置在室温下发酵，直到面团的体积膨胀至原来的两倍大。这个过程大约需要一个小时。发酵完成后，拉起面团时，应该能看到蜂巢状的气泡，说明发酵成功！

2. 准备主面团

在面包机中，将主面团的所有原料（除了黄油）放入，启动揉面程序，让面团充分混合。之后，将之前发酵好的中种面团放入面包机中，继续揉搓，直到面团出筋。

3. 加入黄油

当面团出筋后，加入室温软化的黄油，继续揉至完全阶段。这个过程大约需要10分钟，直到面团光滑、有弹性。

4. 发酵

将揉好的面团从面包机中取出，轻轻滚圆后放入一个大容器中，覆盖保鲜膜，室温发酵至两倍大。这个发酵过程是面包松软的关键，通常需要1小时左右。

5. 分割与整形

发酵完成后，将面团轻轻排气，平均分成12份，盖上保鲜膜松弛10分钟。接下来，取一块面团，擀成牛舌状，然后对折，捏紧接口，收口朝上，稍微压扁。两边往中间卷起，形成可爱的餐包形状。

6. 最后发酵

将成型好的面团放入烤盘中，进行最后的发酵，直到面团发酵至1.5倍大。这一阶段的发酵同样重要，为了确保面包的松软口感。

7. 装饰与烘烤

发酵完成后，用刀片在表面轻轻割开，接着将芝士片和切碎的小葱均匀撒在上面。最后，将烤箱预热至175度，将餐包放入中层，烘烤约20分钟，直到表面金黄。

享受美味

当烤箱里飘散出浓郁的葱香与奶香时，你就知道，美味的小葱乳酪餐包即将出炉了！取出后稍微放凉，外酥内软的餐包会让你忍不住一口接一口。

这道小葱乳酪餐包，不仅适合早餐，还是下午茶的完美搭配。每一口都充满了小葱的清香与奶酪的浓郁，令人陶醉。

分享快乐

如果你喜欢这道美食，不妨快分享给你的朋友们，让他们也来尝试制作这款葱香四溢的小葱乳酪餐包吧！美食的魅力在于分享，让我们一起享受这份温暖与美味！

结语

在繁忙的生活中，偶尔停下脚步，亲手制作一些美食，不仅能够满足味蕾，更能带来心灵的慰藉。小葱乳酪餐包的制作过程简单易行，无论你是厨房新手还是烘焙达人，都可以轻松上手。快来试试吧！你会发现，烘焙的乐趣无穷无尽！