厨房

　　[chú fáng]

　　kitchen; diet-kitchen; cuisine; cook house; [电影]The Naked Kitchen;

　　[名]galley; cookroom;

　　中文解释

　　厨房，是指可在内准备食物并进行烹饪的房间，一个现代化的厨房通常有的设备包括炉具(瓦斯炉、电炉、微波炉或烤箱)、流理台(洗碗槽或是洗碗机)及储存食物的设备(例如：冰箱)。

　　厨房 chú fáng

　　英文名：Kitchen

　　基本解释：

　　1.烹制菜肴饭食之处。

　　2.借指厨师。

　　详细解释

　　(1) 形声：从广( yǎn)，尌( shù)声。本义：厨房

　　(2) 同本义 [Kitchen]

　　厨，庖屋也——《说文》

　　《孟子》始有厨字，是周初名庖， 周末名厨也。——《说文句读》

　　厨主食者也——《苍颉篇》

　　是以君子远庖厨也——《孟子·梁惠王上》

　　饰厨传，俗字误作厨——《汉书·宣帝纪》

　　三日入厨下，洗手作羹汤——张籍《新嫁娘》

　　厨冷难留乌止屋——白居易《酬梦得贫居咏怀;轩东故尝为厨，人往，从轩前达——归有光《项脊轩志》

　　(3) 又如：厨下(厨房);厨头(厨房);厨仓(厨房与粮仓);厨帐(账幕式厨房)

　　(4) 主持烹饪的人[Head of cooking]。如：厨下儿(炊事工);厨人(厨师。又称：厨户、厨

　　(5) 操办官食的官 [Official in charge of mess]

　　贤母病，长安厨给祠食——《汉书·王嘉传》

　　(6) 又如：厨吏(厨宰，主持炊事的小吏)、厨兵(炊事兵)、厨役(担任炊事的仆役)

　　(7)菜肴[Dishs]

　　夫人设厨——班固《汉武帝内传》

　　(8) 又如：厨膳(厨馔、饭菜)、厨珍(珍贵美味的食品)、厨车(运食物的车)

　　厨房用品种类

　　烹饪类：锅、碗、盘、铲子、作料等

　　清洁类：洗洁剂、抹布

　　储存类：厨柜、冰箱