做面包说课稿

　　一、设计意图：

　　在孩子的眼里，成人是多么的了不起。每个孩子都希望快快长大，尽快进入成人世界：他们是谁?在做些什么?我能像他们那样做一做吗?模仿成人劳动是孩子成长过程中必然的经历。所以顺应孩子的需要，让他们在模仿成人的过程中显示自己的潜能，为促进幼儿主动发展创造了良机。

　　打击乐《做面包》是从中班"小鬼显身手"这个主题中生成的一节音乐课。在这个主题中，孩子们已有了解制作面包主要工序的经验，加之《做面包》这首节奏儿歌简单、明快，每个孩子都喜欢敲敲打打，对声音又有一种天生的敏感性，所以打击乐就适合幼儿这种与生俱来的本能。幼儿在音乐活动中通过拍打，敲击身体的各个部位以及自由选择节奏乐器，产生不同节奏的声音，从而有兴趣地创造性地来表现音乐。

　　二、说活动目标：

　　纲要中明确指出："教育要为幼儿一生的发展打好基础。"因此目标应注重全面性，它包括情感、态度、能力、知识、技能等方面。如下：

　　1、认知目标：幼儿自编相应节奏动作，自选乐器伴奏，提高幼儿音乐节奏能力。

　　2、情感目标：能够注意并努力追求集体合奏活动中的声音和谐与情感默契。

　　3、能力目标：学习创编节奏词，体验创编的乐趣。

　　三、说活动重、难点

　　活动的重难点，离不开活动目标的具体要求，这是相辅相成的。此次活动的重点和难点分别如下：

　　活动重点：

　　1、幼儿自编相应节奏动作，自选乐器伴奏，提高幼儿音乐节奏能力。

　　2、能够注意并努力追求集体合奏活动中的声音和谐与情感默契。

　　活动难点：学习创编节奏词，体验创编的乐趣。

　　活动准备：

　　活动准备是为具体活动目标服务的，同时幼儿是通过与环境、材料的相互作用来获得发展的。因此，活动准备必须与目标，活动主体的能力、兴趣、需要等相适应。我从以下三方面来谈我的活动准备：

　　1、知识经验的准备：活动前，幼儿已了解制作面包的主要原料和工序。

　　2、教具、学具的准备：

　　(1)打击乐器若干：幼儿自选乐器伴奏，充分给了幼儿自由表现音乐的机会，提高幼儿音乐节奏能力。

　　(2)《做面包》多媒体课件：为了让幼儿更专注地理解儿歌的内容，进一步感受儿歌的韵律之美。

　　3、心理的准备：幼儿希望走进成人的世界，模仿他们的劳动过程，在"小鬼显身手"这个主题中，幼儿模仿的愿望已得以实现。

　　四、说学情：

　　中班幼儿年龄在4-5岁左右，这个年龄的幼儿有意行为开始发展，注意力较以前更集中了，规则意识萌芽，对事物的理解能力逐渐增强。喜欢唱歌、念儿歌，会拍打较容易的节奏。因此，针对这一学情，我会采用恰当的教学方法对幼儿进行教学。

　　五、说教法：

　　根据幼儿的认知水平、实际情况和教材自身的特点，我采用了奥尔夫音乐教学法、操作尝试法、感受体验法、启发联想法和直观演示法。

　　1、奥尔夫音乐教学法：本节活动主要是奥尔夫音乐活动里的节奏教学，是什么把音乐，舞蹈，语言等联系到一起来呢?那就是节奏。在我们的音乐教学中最重要的部分，学习音乐最基础的部分就是节奏，节奏是一种富有艺术魅力的活生生的音乐语言。中班幼儿会拍打较容易的节奏，而《做面包》让幼儿自选乐器伴奏和自由创编节奏词，充分给了幼儿自由表现音乐的机会。

　　2、操作尝试法：这是根据纲要中所提出的"幼儿是在自由观察、积极探索中进行学习的" 而采用的。运用在引导幼儿学习掌握节奏型的环节。通过看看说说、拍拍打打，引导幼儿自编相应节奏动作进行节奏练习。这种教学方法最突出的优势就在于它的灵活性，注重了幼儿的个别差异，突出了新纲要的精神，让幼儿在宽松自由的氛围里自主的学习，让教师真正成为了幼儿在学习活动中的支持者、合作者、引导者。师生之间保持一种积极的互动状态。

　　3、感受体验法：就是引导幼儿运用听觉、视觉、运动觉等感观，不断地感受乐曲及其节奏。幼儿通过亲身地去感受体验才能真正理解儿歌的节奏与性质。首先我引导幼儿充分运用听觉，激发幼儿展开想象去感受体验节奏儿歌的性质。其次，引导幼儿运用运动觉、视觉和听觉进行节奏的感知。

　　4、启发联想法：幼儿将这种愉快的情感体验，通过打击乐的形式表达出来，从而完成打击乐教学的任务之一"幼儿学习用打击乐器来表达对某种情绪的`尝试"。

　　5、直观演示法：运用直观、形象的教具进行表演示范，引导幼儿理解作品内容。活动中主要运用多媒体课件，将整首儿歌制作成形象直观的动画，让幼儿进一步感受儿歌的韵律之美。

　　这五种教学方法在教学过程中交替使用，相互补充，使教学做到了动静交替。注意发挥了节奏儿歌的情感教育功能，重视了幼儿活动过程中的情感体验和态度倾向。

　　六、说学法：本次活动，我将以幼儿为主体，创造条件让幼儿参加表现活动，主要采用的学法有：

　　1、体验法：心理学指出，凡是人们积极参加体验过的活动，人们会对活动的感觉和内容的印象更为深刻。

　　2、多种感官参与法：活动中，我将引导幼儿想一想、说一说、看一看、听一听、学一学、演一演等多种感官的参与，促幼儿对音乐学习产生浓厚的兴趣。

　　3、操作法：幼儿通过动手操作，才能掌握技能技巧和从中体验情感教育。通过看看说说、拍拍打打，引导幼儿自编相应节奏动作进行节奏练习。

　　4、欣赏法：通过欣赏《做面包》多媒体课件，使幼儿更专注地理解儿歌的内容，进一步感受儿歌的韵律之美。

　　七、说活动过程：

　　本次活动，以新《纲要》为指导，从"理解--感受--体验"三大块，由浅入深，从想象到理解，使幼儿已有经验与新经验之间建立有机联系，让幼儿在互动式、开放式、直观式的教育活动中，自主地、能动地、创造性地学习。纲要中指出："教师应成为幼儿学习活动的支持者、合作者、引导者。"教学流程：激发兴趣--念儿歌自编相应动作--自选乐器为儿歌伴奏--创编儿歌节奏词。具体安排如下：

　　第一环节：音乐游戏导入，激发幼儿活动的兴趣。

　　1、让我们一起来玩《小手伸伸》的游戏吧!

　　托尔斯泰指出："成功的教学需要的不是强制，而是激发学生的学习兴趣。"陈鹤琴也曾说过："兴趣是最好的老师。"所以教师不能为了教而教，而应采用恰当的教学方法。

　　在这个环节中，我运用了游戏法，游戏是幼儿的基本活动，它具有教育性、娱乐性、创造性的特点。此环节需要3分钟。

　　第二环节：念儿歌，幼儿配上自编的动作。

　　1、你们见过面包师傅做面包吗?面包是怎样做出来的?(和面团、做面包、烤面包、吃面包)。

　　2、老师把做面包的过程编成了一首儿歌，想听听吗?

　　和 面团|和 面团|和 和|和 -|

　　做 面包|做 面包|做 做|做 -|

　　烤 面包|烤 面包|烤 烤|烤 -|

　　吃 面包|吃 面包|吃 吃|吃 -|

　　3、欣赏课件，直观感受做面包的过程，进一步感受儿歌的韵律之美。

　　4、请幼儿自编相应的节奏动作，然后大家一起念儿歌。

　　5、幼儿分成三组，分别是"和面团、做面包、烤面包"最后大家一起说"吃面包"，边说边做相应动作。

　　在这个环节中，我运用了奥尔夫音乐活动里的节奏教学，在我们的音乐教学中最重要的部分，学习音乐最基础的部分，节奏是一种富有艺术魅力的活生生的音乐语言。中班幼儿会拍打较容易的节奏，而《做面包》让幼儿自选乐器伴奏和自由创编节奏词，充分给了幼儿自由表现音乐的机会。

　　此环节中，我还运用了感受体验法：就是引导幼儿运用听觉、视觉、运动觉等感观，不断地感受乐曲及其节奏。幼儿通过亲身地去感受体验才能真正理解儿歌的节奏与性质。比如说把幼儿分成三组，分别是"和面团、做面包、烤面包"最后大家一起说"吃面包"，边说边做相应动作。在学法中，我运用了多种感官参与法：活动中，我将引导幼儿想一想、说一说、看一看、听一听、学一学、演一演等多种感官的参与，促幼儿对音乐学习产生浓厚的兴趣。

　　这个环节中我还运用了直观演示法：运用直观、形象的教具进行表演示范，引导幼儿理解作品内容。活动中主要运用多媒体课件，将整首儿歌制作成形象直观的动画，让幼儿进一步感受儿歌的韵律之美。在学法中运用了欣赏法：通过欣赏《做面包》多媒体课件，使幼儿更专注地理解儿歌的内容，进一步感受儿歌的韵律之美。此环节是重点，需8分钟左右。

　　第三环节：自选打击乐器为儿歌伴奏。

　　1、幼儿选择自己喜欢的乐器，分成三组，看指挥，边说儿歌，边按节奏齐奏。

　　2、幼儿互换乐器进行演奏。

　　此环节中，我运用了操作尝试法：这是根据纲要中所提出的"幼儿是在自由观察、积极探索中进行学习的""而采用的。运用在引导幼儿学习掌握节奏型的环节。通过看看说说、拍拍打打，引导幼儿自编相应节奏动作进行节奏练习。这种教学方法最突出的优势就在于它的灵活性，注重了幼儿的个别差异，突出了新纲要的精神，让幼儿在宽松自由的氛围里自主的学习，让教师真正成为了幼儿在学习活动中的支持者、合作者、引导者。师生之间保持一种积极的互动状态。比如说：让幼儿选择自己喜欢的乐器，分成三组，看指挥，边说儿歌，边按节奏齐奏。在学法中我运用了操作法：幼儿通过动手操作，才能掌握技能技巧和从中体验情感教育。通过看看说说、拍拍打打，引导幼儿自编相应节奏动作进行节奏练习。

　　在这个环节中，我还运用了感受体验法：就是引导幼儿运用听觉、视觉、运动觉等感观，不断地感受乐曲及其节奏。学法中，我运用了体验法：心理学指出，凡是人们积极参加体验过的活动，人们会对活动的感觉和内容的印象更为深刻。此环节是重点，需8分钟左右。

　　3、幼儿创编儿歌节奏词，并配上乐器伴奏。

　　(1)请小朋友想一想还可以编哪些有节奏又有趣的儿歌?

　　(2)幼儿自编节奏词如：

　　坐 火车|坐 火车|坐 坐|坐 -|

　　玩 沙子|玩 沙子|玩 玩|玩 -|

　　3、幼儿齐说并配上乐器伴奏。

　　此环节中，我运用了启发联想法：幼儿将这种愉快的情感体验，通过打击乐的形式表达出来，从而完成打击乐教学的任务之一"幼儿学习用打击乐器来表达对某种情绪的尝试。"在学法中，我运用了操作法：通过想想说说、拍拍打打，引导幼儿创编儿歌节奏词进行节奏练习。此环节是难点，需6分钟左右。

　　说活动延伸：

　　1、在表演区放置一些打击乐器，供幼儿平时念节奏儿歌用，鼓励幼儿创编出更多更有趣的儿歌。

　　2、提供给幼儿一个新节奏，请幼儿自己创编节奏词。