假期来临，无论是家庭聚会、亲友探访，还是外出旅行，美食总是节日的主角。然而，享受美味的同时，体重上涨和肠胃不适的问题也常常随之而来。那么，如何在假期里既能尽情享受美食，又能保持健康，避免发胖呢？以下是一些实用的饮食建议。

中秋节的传统美食月饼，虽然美味，却也是高油高糖的‘能量炸弹’。医学专家建议，糖尿病患者每天最多食用四分之一到半个月饼，并在两餐之间食用，适当减少正餐中的主食。而对于普通人来说，最好每天不超过一个月饼，搭配一杯清茶，能有效解腻和帮助消化。为了消耗掉这些热量，增加运动量也是必不可少的。根据东南大学附属中大医院的营养科主任金晖的说法，一块月饼的热量大约在300到400大卡，想要消耗这些热量，可能需要跑步30到40分钟，或散步1小时，甚至是跳绳20到30分钟。

此外，假期里常见的时令美食如螃蟹和板栗，食用时也需讲究。螃蟹性寒，普通人每次最好不超过两只，且不宜频繁食用；而痛风患者则应避免食用蟹黄等高嘌呤部位。板栗虽然美味，但其淀粉含量较高，类似粗粮，食用后要相应减少主食的摄入。过量食用板栗容易导致腹胀，因此儿童和消化功能较弱的人群要适量控制。

金晖医生提醒，在假期饮食中，关键在于保持平衡和适度。确保每餐都有蔬菜，天天都有水果，且一日三餐中至少有一顿是全谷物，一周中要有一到两次的优质蛋白质摄入，如鱼、虾和贝类。同时，尽量保持三餐时间相对固定，避免将早餐和午餐合并为一顿。经过几天的丰盛大餐后，可以主动安排一到两餐轻食，比如杂粮粥、酸奶拌水果或清炒时蔬，让超负荷的消化系统得到休整。通过这些简单的饮食调整，您就能在假期尽情享受美味而不必担心长胖。