肉骨茶成美食遗产，马来西亚人有分歧_资讯

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2024-02-26 14:02:06

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【环球时报综合报道】马来西亚政府日前宣布，将肉骨茶、哥罗面、安班饭、布拉沙扁粽、椰糖糕等10种马来西亚人喜爱的传统美食正式列入国家美食遗产名单。综合马来西亚《中国报》、新加坡《联合早报》等媒体24日报道，将肉骨茶列为马来西亚国家美食遗产引发了一些争议。

据报道，在马来西亚国内，部分民众支持将肉骨茶列为国家美食遗产，认为只要是马来西亚美食，就应该入选。但另一些人表示，肉骨茶并非“全民美食”。马来西亚旅游、艺术及文化部的一位副部长也反对称，肉骨茶并非全民可享用的食物，因此不应列入遗产名单。

肉骨茶是用肉骨、药材、香料和胡椒等食材煲出来的汤水，盛行于东南亚国家，特别受华人社群喜爱。不过，关于肉骨茶的起源长期存在争议，新加坡、马来西亚都自称是肉骨茶发源地。（任晓雅）

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