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1960年至2015年间，全球农业产量增长了两倍多，这一扩张有助于养活饥饿的地球人口。但农场的扩张也导致森林、草原和其他自然空间被砍伐，引发了一波土地退化浪潮。

在全球范围内，目前已正式退化的土地面积超过20亿公顷，面积几乎相当于印度和俄罗斯的总和。这种退化导致世界各地的生态系统崩溃，并正在将100万种物种推向灭绝。

东北黑土地。图源：绿会志愿者

“过去几十年的农业繁荣帮助消除了饥饿，并使数百万人摆脱了贫困，”联合国环境规划署(UNEP)生态系统司副司长Bruno Pozzi说。“但粮食系统也是生物多样性丧失的最大驱动因素，除非我们使其更加可持续，否则我们可能会破坏自然世界，而自然世界是我们经济和社会的基础，也是世界各地人民健康和生计的基础。”

《生物多样性计划》是一项2022年全球协议，旨在保护自然世界，其目的部分在于使粮食系统更加可持续。该计划的23个目标包括到2030年保护30%的陆地、海洋和内陆水域。

随着各国开始实施该计划，世界各地的非营利组织和农民已经开始努力使农业更加环保。下面介绍一些具体的值得借鉴的举措。

充分利用雨水

随着土地退化，土壤的保水能力急剧下降。这导致植被消失，并引发干旱和侵蚀的恶性循环。这一过程部分由气候变化推动，正在撒哈拉以南非洲上演，导致粮食不安全和饥荒。

环保组织JustDiggit为这个问题想出了一个巧妙的解决方案：挖水堤。这些半圆形的坑可以收集雨水，否则雨水会被冲走，冲走的土壤会变得贫瘠，有助于迅速使大片土地重新变绿。

JustDiggit表示，到目前为止，他们已经挖了30万个土坑，并与数百万农民和牧民一起恢复了40万公顷以前干旱、退化的土地。这一过程有助于提高农业产量和改善牧场，同时也促进了野生动物的回归。JustDiggit是联合国生态系统恢复十年计划的合作伙伴，该计划是一项全球性恢复自然空间的努力。

将农场变成食物森林

在过去的100年里，许多农民已经转向在田里种植单一作物，使他们的农产品更容易用机械收获。虽然这提高了产量，但缺乏多样性正日益对生物多样性和土壤健康构成威胁。

在肯尼亚、马里、塞内加尔、坦桑尼亚和乌干达，许多农民在非政府组织“未来树木”的支持下，重新开始种植多种作物，并在作物间种上树木。这使他们的土地变成了类似森林和野生花园的地方，这一过程被称为农林业。

“未来树木”培训了数万名农民，其中许多人生活在退化的土地上，生活贫困。自2014年以来，该组织帮助恢复了41000多公顷土地，提高了作物产量，恢复了牧场，并为野生动物提供了栖息地。

这项努力最近被评为联合国世界恢复旗舰，这一荣誉表彰了恢复自然的开创性努力。

海南传统农业。摄影：绿会专家韩建林教授。©️绿会融媒

生物多样性计划与农业

生物多样性计划是2022年达成的一项全球协议，部分重点关注各国如何使农业和粮食系统更加可持续。该协议呼吁各国确保以保护生物多样性的方式管理农场、渔业和森林。它还呼吁各国逐步取消对生物多样性有害的农业补贴，减少污染对环境的影响，而污染的主要来源是农场径流。

保护和养护牧场

世界上一半以上的陆地表面被草、灌木或稀疏的耐寒植被覆盖。这些牧场，有时也被称为旱地，生产出全球44%的农作物，养活了20多亿人。然而，联合国防治荒漠化公约(UNCCD)最近的一份报告发现，由于滥用、气候变化和生物多样性丧失等因素，许多牧场正在迅速退化。

2021年，联合国环境署与黎巴嫩重新造林倡议合作，在贝卡谷地启动了一个试点项目，种植橡树、无花果树和杏树丛。绿色植物为牲畜提供了食物，同时防止了水土流失、截留了水，支持了生物多样性的恢复。

尽管女性生产了全世界一半的粮食，但她们拥有的土地却不到总土地面积的五分之一，而且她们还占全世界饥饿人口的70%。帮助妇女获得与男性同等的生产资源，可使她们农场的产量提高30%，从而帮助1.5亿人摆脱饥饿。

在喀麦隆，联合国环境规划署和全球环境基金(GEF)与非营利组织雨林联盟和环境、自然保护与可持续发展部合作开展了两个项目。这些努力旨在通过促进可持续的、以社区为基础的土地管理来加强妇女的经济和社会权利。

无污染农业

每年使用近40亿吨农药和120亿公斤农用塑料。这些化学品和产品虽然可以提高粮食产量，但却很危险。每年有多达11000人死于农药的毒性作用，化学残留物会损害土壤健康并破坏生态系统，威胁生物多样性。

联合国环境规划署正在与全球环境基金合作，努力在几个发展中国家对抗农场污染。这项为期五年的计划预计将防止排放超过51000吨有害农药和超过20000吨塑料废物。随着农场和农民转向低化学和非化学替代品，这将保护超过300万公顷的土地免于退化。

关于生物多样性计划

地球的自然资源正在严重衰退。一百万个物种濒临灭绝，土壤变得贫瘠，水源正在枯竭。《生物多样性计划》（原名《昆明-蒙特利尔全球生物多样性框架》）提出了到2030年遏制和扭转自然丧失的全球目标。该计划于2022年12月由世界各国领导人通过。为了应对自然危机的驱动因素，联合国环境署正与合作伙伴合作，在陆地和海洋景观方面采取行动，改变我们的粮食系统，并缩小自然资金缺口。

关于联合国生态系统恢复十年

联合国大会宣布2021-2030年为联合国生态系统恢复十年。该计划由联合国环境规划署和联合国粮食及农业组织牵头，在合作伙伴的支持下，旨在防止、遏制和扭转全球生态系统的丧失和退化。它旨在恢复数十亿公顷的土地，包括陆地和水生生态系统。作为一项全球行动呼吁，联合国生态系统恢复十年汇集了政治支持、科学研究和财政力量，以大规模扩大恢复规模。

原文参见：https://www.unep.org/news-and-stories/story/five-ways-innovators-are-making-farming-easier-planet

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编译 | Daisy

审核 | Maggie

排版 | 绿叶