老白干酒获得发明专利授权：“一种多粮老白干香型白酒的粮醅处理方法”_资讯

老白干酒获得发明专利授权：“一种多粮老白干香型白酒的粮醅处理方法”

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2024-05-01 07:27:43

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证券之星消息，根据企查查数据显示老白干酒（600559）新获得一项发明专利授权，专利名为“一种多粮老白干香型白酒的粮醅处理方法”，专利申请号为CN202111479968.3，授权日为2024年4月30日。

专利摘要：本发明涉及白酒生产技术领域，尤其涉及一种多粮老白干香型白酒的粮醅处理方法。本发明通过改变润粮水温度和堆积静置的方式，来提高原料的吸水量，有效地促进了粮食的糊化作用；采用中等温度的润粮水，在满足原料吸水量的同时也防止酒醅温度过高而造成酒精蒸发损失，并且提高了冬季酒醅的温度，有利于酒醅的装甑蒸馏，提高了蒸馏效率。另外本发明将不同润粮时间的粮醅分层入缸解决上层酒醅干散、下层酒醅湿粘的问题，有效提高了地缸中酒醅发酵一致性，实现了酒醅同步发酵。

今年以来老白干酒新获得专利授权10个。结合公司2023年年报财务数据，2023年公司在研发方面投入了1323.46万元，同比减8.23%。

数据来源：企查查

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